Krátko o cukre

Veľkým trendom v dnešnej dobe sú zdravé recepty bez pridaného cukru alebo aspoň s jeho zdravými alternatívami. Trh je plný  rôznymi druhmi umelých aj prírodných  sladidiel ,ktoré predstavujú zdravú alternatívu sacharózy, tzv. kryštálového cukru. Je kryštálový cukor naozaj taký škodlivý ak ho pomenovali ako biely jed? V čom spočíva jeho škodlivosť? Ako nás už aj na základnej škole…