extra čokoládové cookies

Kúsok tohto extra čokoládového “cookies ” opláchnutý studeným mliekom, lepšiu večeru si ani neviem predstaviť 😀 Ak ste aj vy milovníkom horkej čokolády alebo aspoň čokoládových sladkostí určite si zamilujete tieto krehké sušienky 🙂 ( v recepte nevystupujú vajíčka a nie je to preto že som ich náhodou vynechala :P)

6tag-2188747954-1414779882126697996_2188747954-1

Budete potrebovať

70g hladkej múky

55g celozrnnej múky

25g kakaového prášku

½ čl kypriaceho prášku

140g horkej čokolády

125g masla izbovej teploty

100g hnedého cukru

¼ čl soli

1čl vanilkového extraktu

  1. V menšej nádobe zmiešajte suché ingrediencie (hladkú a celozrnnú múku, kakaový prášok, kypriaci prášok)
  2. Nad horúcou parou roztopte polovicu čokolády (70g), aby vám čokoláda neprihorela pridajte malé množstvo mlieka a masla. Roztopenú čokoládu nechajte úplne vychladnúť
  3. Pomocou mixéra zmiešajte maslo s cukrom do hladkej krémovej konzistencie. Pridajte soľ a vanilkový extrakt.
  4. Pomocou špatule alebo varechy primiešajte k maslovej zmesi roztopenú čokoládu, suché prísady a nakoniec zvyšok čokolády posekanú nožom na malé kúsky
  5. Pripravené cesto oddeľte pomocou lyžice a rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  6. Pečieme pri 180°C 10 až 12 minút. Bude sa vám zdať že cesto je surové ale neobávajte sa, sušienky stuhnú pri izbovej teplote. Nechajte ich úplne vychladnúť

 

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *